มิสเตอร์บาดาลมีข้อมูล “ไนเทรต” มานำเสนอครับ
ไนเทรต และไนไทรต์ มักจะถูกกล่าวถึงคู่กันเสมอ และนำไปใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ ใช้เพื่อแต่งสีให้ผลิตภัณฑ์เป็นสีแดงอมชมพู และใช้สำหรับถนอมอาหาร เป็น “สารกันบูดหรือสารกันเสีย”
ส่วนภาคการเกษตร จะพบในปุ๋ยเคมีสูตรที่มีธาตุไนโตรเจนสูง เช่น ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเทรต เพื่อทำให้ผลผลิตเจริญเติบโตเร็ว